Menu Groupe du Moment

Menu «Tradition» : 25,00€

Amuse bouche

&

Salade de chèvre chaud vinaigrette au miel

OU

Vigneronne revisitée

&

Bœuf mijoté aux légumes façon grand-mère

brochette de « missarla »

ou

Marée du jour, tagliatelles aux légumes sauce poisson

&

Assortiment de glaces et sorbets

ou

Craquant aux trois chocolats


Menu «Fin Bec» : 27,00€

Amuse bouche

&

Cocktail de crevettes et curaçao

Ou

Nems au Munster et petits lardons sur salade

&

Rôti de veau, tian de légumes et pommes paille

Ou

Marée du jour en gratin, riz aux légumes safrané

&

Brie chaud en Aumônière

Ou

Crème brûlée, et sa glace vanille


Menu Gourmet» : 32€

Amuse-bouche

&

Fleurette d’Asperge

&

Asperges aux jambons et ses sauces

Ou

Marée du jour risotto aux légumes, sauce safranée

&

Assiette de Fromages

&

Petit vacherin glacé


Menu «Épicurien» : 38,00€

Amuse-bouche

&

Le Saumon fumé façon gravlax

&

Suprême de Pintade, sur choux crémé aux lardons, sauce pinot, pommes de terre Charlotte

Ou

Poisson du jour sauce crustacé, risotto à l’olivette, petits légumes

&

Assiette de Fromages

&

Le craquant tout chocolat


Menu «Gastronomie» : 44,00€

Amuse-bouche

&

La terrine de foie-gras et son chutney du moment

&

Brochette de Saint-Jacques sur choucroute sauce riesling

&

Trou Alsacien

&

Pièce de Bœuf  sauce aux épices, fondue de légumes d’autrefois, pommes pailles

ou

pêche du jour, fondue de poireau, risotto, sauce safran

&

Assiette de Fromages

&

Gourmandises du pâtissier


Si vous le souhaitez !

  • Forfait boissons : 1 verre de vin en accord avec chaque plat, eau et café ou thé  12,00€ (pour le menu Tradition, Fin bec, Gourmet, Épicurien).
  • Forfait boissons : 1 verre de vin en accord avec chaque plat, eau et café ou thé  15,00€ (pour le menu Gastronomie).